公司基本信息

沈阳范日道餐饮管理有限公司

所属行业：	酒店/餐饮
公司性质：	民营
公司规模：
公司地址：	北站新地中心3号楼，十一楼，1105
公司介绍：	沈阳范日道餐饮管理有限公司介绍沈阳范日道餐饮管理有限公司于2017年底将重心转型定位为高端日料品牌发展，公司秉承“创新、时间、舍得”的文化精髓，以品牌创新、与时俱进、食材新鲜、服务一流为原则，以寻/循“道”文化为发心，在高端日料发展过程中，以单一产品带动多元化产品覆盖，以专业化和精准化的产品定位促进市场高端日料产品的研发和延伸。公司现有旗下品牌：蟹道料理店、胆道料理店、牛道·和牛九食、蠔の神水產、蟹神会席店（筹备中）、古道京都老物（筹备中）、香港大鼎牛腩、妈咪火炉披萨等，旗下门店15家，覆盖沈阳沈河区、和平区、铁西区、浑南新区、大东区，上海徐汇区，并将持续扩大沈阳和上海的覆盖范围。日本料理讲究“食材新鲜”，“口味清淡”，“环境优雅”，“服务精致”，范日道餐饮秉承“不将就”原则，致力于每道菜品的研发与延展，用真材实料彰显日料精髓。蟹道品牌门店有沈阳蟹道市府恒隆总店、上海蟹道·力二多食日料店，蟹道品牌以帝王蟹、雪蟹、毛蟹等活蟹多吃为主，配以新鲜刺身，特色小吃，充分将活蟹的刺身料理完美的呈现出来。蟹道的发展有沈阳到上海，未来也将逐鹿全国市场。胆道品牌，以专营海胆为主的连锁日料店，在沈阳的发展有胆道市府恒隆店、胆道文安路店、胆道长白万科店。海胆富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、D各类氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，有健脾开胃、保护心脑血管、强身健体、滋阴补肾、软坚散结的功效。胆道——汇集了各国海胆，主要经营加拿大紫海胆、日本马粪胆、黄金海胆、加拿大巨紫球、和日本空运木盒海胆，随着季节变化海胆的品种和口味都有不同，在胆道让您体验海胆的各种美味。牛道·和牛九食，甄选世界各地顶级和牛西冷，肉质鲜嫩、纹理均匀、口感细腻，肌肉脂肪中饱和酸含量低、营养价值高。牛道在肉质的选择上以“精心、精致”为标准，服务中以“精益求救、不忘初心”为本源，将日本料理的高雅与服务的细腻完全的融合在了一起。蠔の神水產，网罗全球各地生蚝，主要以法国吉拉多生蚝、雷武士、贝隆，南非的拉米比亚生蚝等，并独家供应法国玫瑰粉钻、一诺千金生蚝，除此之外，蠔神水产汇集世界各地珍惜海鲜，运用日本料理的技法，将食材与文化精致的呈现出来。蠔神水产让您体验美味之余，还能带您亲临其境体现原汁原味的日本文化，1:1比例，诠释日本京都街道带给你的日式体验感受。蟹神会席店，是在蟹道基础上的升华，从装修设计上打破日料极简模式的用餐桌面，以“圆桌”形式将日料宴请更加温情化，VIP专用通道彰显店内会员的尊贵与其受重视程度，集本膳料理与怀石料理的相互结合，将日本料理中的色、香、味、器、形充分体现。蟹神会席店在品质与感受方面都进行了完美的升级，也将日料宾客进行了精准的升级与定位。古道·京都老物，装修奢华，陈列来自日本的、有收藏价值的老物件，以日本老物件积累及销售为主，是范日道餐饮管理有限公司在发展中的跨越，京都老物涵盖两三百年前的老物到近现代唯美艺术品，其中以九谷烧最、香兰社最为著名。古道·京都老物集合了营销、陈列、软装、日式服务、日料用餐等多项功能，在日本料理发展的基础上实现了功能上的升级。我们有十五家直营店